Kahepoolne malm grillplaat, Ф35

Tutvustame igale toidusõbrale asendamatut kaaslast – kahepoolne malm grillplaat läbimõõduga 35 cm. See raske ja vastupidav plaat ühendab endas sajanditevanuse traditsiooni ja kaasaegse funktsionaalsuse, pakkudes ületamatut kvaliteeti ja mitmekülgsust.

Miks kasutada malm grillplaati?

Malm on olnud kokkade seas hinnatud juba põlvkondi tänu oma suurepärastele omadustele:

1. Ületamatu soojuse säilitamine ja jaotamine: Malm kuumeneb aeglaselt, kuid säilitab saavutatud temperatuuri erakordselt hästi ja jaotab selle ühtlaselt kogu pinnale. See välistab „kuumad laigud“ ja tagab toidu ühtlase küpsemise ilma kõrvetamiseta. Steigid saavad ideaalse kooriku ja köögiviljad karamelliseeruvad ühtlaselt.
2. Erakordne vastupidavus: Õige hoolduse korral on malmplaat praktiliselt igavene. Talub väga kõrgeid temperatuure, kriimustusi ja paindumist.
3. Loomulikud mittenakkuvad omadused: Õige sissepõletamisega areneb malmil loomulik mittenakkuv kiht. Mida rohkem seda kasutate, seda paremaks muutub mittenakkuvus, vähendades vajadust liigse rasva järele.
4. Parem maitse: Malmil küpsetatud toidul on ainulaadne sügav maitse ja aroom, mida on raske saavutada teiste pannidega. Täiuslikud grillijäljed mitte ainult ei näe head välja, vaid lisavad ka tekstuuri ja maitset.

Kaks külge – lõputud võimalused:

Selle plaadi unikaalne eelis on selle kahepoolne disain:

1. Triibuline pool (grill): Ideaalne klassikaliseks grillimiseks. Kõrged triibud loovad isuäratavad grillijäljed steikidele, burgeritele, kanale, kalale või köögiviljadele. Samal ajal koguneb liigne rasv soontesse. Täiuslik BBQ tulemuseks. Kasutage seda:

• Mahlased veise-, sea- või lambasteigid
• Kana šašlõk või filee
• Vorstid ja lihapallid
• Kala ja mereannid (krevetid, kalmaarid)
• Grillitud köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, paprika, spargel, mais)
• Grillitud puuviljad (ananas, virsik)

1. Sile pool: Lame pind sobib toiduainetele, mis vajavad pidevat kontakti kuuma pinnaga või on õrnemad. Ideaalne:

• Hommikusöögid: munad, peekon, pannkoogid, prantsuse röstsai.
• Mereannid: rannakarbid, õrnad kalafileed, krevetid.
• Köögiviljad: šampinjonid, sibul, paprika.
• Võileivad: röstsaiad, paninid, quesadillad.
• Liha: õhukeselt viilutatud lihatükid kiireks praadimiseks (teppanyaki stiilis).